
Brokoli
Sayuran ini rendah kalori sekitar 30 kalori per cangkir dan tinggi dengan kandungan polifenol. Untuk itu brokoli dianggap sebagai salah satu makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa brokoli bisa melawan kanker, penyakit jantung, mencegah katarak, mngurangi kemungkinan cacat lahir, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena terhitung sebagai makanan sehat, brokoli bisa dimakan mentah, dikukus atau bahkan digoreng ringan. Anda harus memastikan saat memasak, masaklah brokoli hanya sampai empuk renyah sehingga tidak menghilangkan gizinya.
Kayu manis
Walaupun semua bumbu dan rempah-rempah adalah sumber makanan sehat yang kaya dengan nutrisi, kayu manis juga harus anda masukan sebagai makanan diet sehat anda. Satu sendok teh bubuk kayu manis memiliki kandungan anti-oksidan yang sama dengan setengah cangkir blueberry. Tambah sedikit bubuk kayu manis pada coklat hangat, kopi atau sari buah yang anda minum serta makanan yang dipanggang, termasuk bubuk kayu manis dalam saus atau bumbu-bumbu.
Teh hijau
Kandungan polifenol tinggi dan flavonoid EGCG dimiliki semua jenis teh (hijau, hitam, putih dan merah). Hasil penelitian menunjukkan bahwa minum teh setiap hari dapat melawan kanker, stroke dan penyakit jantung juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kognitif.




0 comments
Add your comment